دليل قواعد تشريفات الزفاف الملكي: الطعام
الزفاف الملكي ملئ بالتقاليد وقواعد البروتوكول. لكن، ما الذي يتعين على الضيوف معرفته قبل الجلوس لتناول الطعام من مأدبة حفل زفاف وليام وكيت؟
سيعد حفل الاستقبال على شكل مائدة طعام مفتوحة (بوفيه)، لذا ليس هناك ما يدعو للقلق بشأن ترتيبات المكان. لكن في المساء، سيقام حفل راقص يصحبه عشاء رسمي. ومن الضروري التعرف على آداب الجلوس إلى المائدة قبل الذهاب بوقت كاف.
صدر الصورة، BBC World Service
الأمر بسيط، ابدأ في استخدام الأدوات بالترتيب من الخارج نحو الداخل بينما يتم تقديم الطعام. دائما ما توضع ملعقة الحساء عند أقصي يمين المائدة إذا كان الحساء هو الجزء الأول من الوجبة. لكنها ستكون الثانية من الجهة اليمنى إذا كان الحساء هو الجزء الثاني من الوجبة. أما أدوات تناول الحلوى فدائما ما توضع عند الطرف الأعلى للمائدة وتوضع الشوكة وهي موجهة ناحية اليمين بينما توضع الملعقة فوقها موجهة نحو اليسار.
توضع الكؤوس والأكواب وفق ترتيب استخدامها. مثلا، كوب الماء، ثم كؤوس الشامبانيا والنبيذ الأبيض والنبيذ الأحمر ونبيذ الحلوى. ويتعين وضع منديل المائدة على الصحن أو إلى يسار الشوكة.
بعض الأطعمة تستلزم آدابا معينى لدى تناولها.
الخبز: لا تستخدم السكين، بل اقطعه بأصابعك.
الحساء: يتعين إمالة الصحن نحو الأمام، وتملأ الملعقة من داخل الصحن إلى خارجه في الاتجاه المعاكس لك. ارتشف ولا تتجرع.
الهليون Asparagus: يؤكل بالأصابع، بدءا من الرأس.
المحار: استخدم شوكة المحار لفصل المحارة عن صدفتها. وتحمل الصدفة بين الإبهام والسبابة والوسطى، ثم ترفع إلى حافة الشفة السفلى وتمال الصدفة بحيث ينزلق المحار وسائله من شق الصدفة. لا تبلع المحار دفعة واحدة. تذوقه وامضغه ببطء.
