Pegagan dan beluntas yang diolah menjadi Sambai

Anda tahu daun pegagan atau beluntas?

Ibu-ibu Dusun Mendira, Jombang, Jawa Timur membudidayakan tanaman liar yang bernutrisi untuk makanan sehari-hari. Kepada BBC Indonesia, mereka menunjukan bagaimana mengolah pegagan, kacang panjang, dan beluntas menjadi Sambai, semacam urap khas Aceh.

Menurut peneliti Hayu Dyah Patria <link type="page"><caption> tanaman-tanaman liar ini mengandung nutrisi</caption><url href="http://bbc.in/1WLE0rA" platform="highweb"/></link> yang tidak kalah dengan makanan kita sehari-hari.