Московский кофе. Сифон
Опубликовано
Русская служба Би-би-си исследует стремительный взлет новой московской кофейной культуры и отвечает на вопрос, что же такое альтернативные способы заваривания кофе.
В этом видео шеф-бариста Roaster Coffee Илья Комаров демонстрирует, как заваривать напиток в одном из самых консервативных и громоздких сосудов - сифоне, также известном как габет.
